専業主婦の勉強記録

資格の勉強、おでかけ、食べた物の記録です。

ふるさと納税2020③ そば、数の子、車海老

今年は年末年始の食材を、ふるさと納税の返礼品でいただきました。

美味しいものが食べられて嬉しいし、出費が重なる時期に嬉しいので、来年以降も頼りにします。

 

年越しそば

北海道幌加内町より。

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冷凍で届きました。

 

幌加内町は

・そば畑の面積・収穫量日本一

・日本最大の人造湖朱鞠内湖

・日本最寒記録−41.2度

の3つの日本一がある町。

 

イメージキャラクターの名前は「ほろみん」

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冷水にとり、水気をしっかりとると、つるっつるのお蕎麦ができました。
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とても美味しかった!

 

味付数の子

北海道留萌市より。

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箱の中を確認せずに「嵩張るなー」と思って冷凍保存していたら、厚い発泡スチロール箱に入っていました。早く出せばよかった。

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切子じゃないのを食べたのは人生に数回しか無いと思う。弾力あり、噛む音がするくらいぷりぷりでした。幼児も夢中になっていました。

 

車海老

佐賀県伊万里市産、冷凍車海老750g。

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海老の旨煮。
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毎年、おせち料理はパネメイエビで雰囲気楽しんでいましたが、今年は国産の車海老。幸せ。アクすらもいい香りで、捨てるのがもったいなく感じました。カリッカリになるまで煮詰め、殻ごと余すとこなくいただきました。